Hipocrate a spus-o... sub jurământ! şi Cayce este de acord: Ceea ce gândim şi ceea ce mâncăm luate laolaltă realizează ceea ce suntem atât fizic cât şi mental. (Lectura 288-38). Cayce ne dă
câteva reguli simple:
Nu mâncați niciodată atunci când staţi culcat, când sunteţifoarte obosit, iritat sau chiar furios. Niciodată nu trebuie să vă
alimentaţi în acele momente, înţelegeţi? Si de asemenea, niciodată
nu mâncați ceea ce nu vă place. (Lectura 137-30). Gata cu dulciurile!
Aviz, deci, părinţilor temători care-şi forţează progenitura să
mănânce fasolea atât de detestată...
Cayce ne aminteşte ferm că anumite alimente sunt foarte nefaste: prăjelile, patiseria, dulciurile, amidonul, grăsimile animale prăjite, pâinea albă, zahărul alb etc. Or toate astea noi le ştim. Şi mă mai întreb cum după nenumăratele campanii de informare realizate de diverse organe de presă medicală, mai sunt încă oameni care cred că fac bine hrănindu-şi copiii cu pâine albă: cu tăiţei albi, cu zahăr alb, cu orez alb.
Şi asta, deşi s-a dovedit de la Cayce încoace că aceste produse „moarte” (datorită prea marii lor rafinări) sunt nocive.
Cayce repetă mereu:
Fără prăjeli. Fără pâine albă. Fără prea multă patiserie.
(Lectura 2415-2)
CE ESTE MAI RĂU ÎN ALIMENTAŢIA MEA?
Tendinţa de a consuma prea mult amidon. Patiseria, pâineaalbă ar trebui să fie scoase total din alimentaţie sub orice formă.
Niciodată nu sunt bune pentru organism. (Lectura 416-18).
Atenţie la prăjeli. Fără cartofi prăjiţi, fără carne prăjită, fără
fripturi, fără peşte prăjit, nimic din toate acestea. (Lectura 926-1).
Vai! Aceste recomandări cayciene repetate de atâtea şi atâtea ori în cursul lecturilor sunt ignorate în Statele Unite, unde se face abuz zilnic de dulciuri şi de prăjeli. Cât despre „fripturile” din bistrourile noastre, e dezastru... Cayce recomandă mai mult legume, salate, fructe de mare, peşte, lactate şi zaharuri nerafinate:
CARE SUNT CELE MAI BUNE ZAHARURI PENTRU
ORGANISM?
Cele mai bune pentru toţi sunt zaharurile de trestie nerafinate.
(Lectura 1131-2).
CE FEL DE ZAHĂR AR TREBUI SĂ CONSUMĂM?
Miere [...]. Conserve de fructe făcute cu zahăr din sfeclă în locde zahăr de trestie şi nu în cantitate prea mare. (Lectura 808-3).
În spirit caycian, recitind tot ce a spus el despre zaharuri, este vorba mai întâi de consumarea zahărului care să nu fie rafinat - fie de trestie, fie de sfeclă. Nu una sau alta din aceste plante constituie diferenţa, ci gradul de tratament suferit de produsul final. El adaugă:
Zaharurile sunt necesare pentru construirea corpului, elefavorizează fermentaţia normală în sistemul digestiv. Deci, de două-trei ori pe săptămână consumaţi miere pe pâine - căci va furnizacombustibilul necesar corpului. (Lectura 808-3).
Pe de altă parte, Cayce apreciază constant „verdeţurile”! l-ar fi plăcut felurile noastre variate, salatele noastre, deserturile cu fructe:
Legumele reconstruiesc materia cenuşie cu mult mai repededecât carnea şi zaharurile!
ATUNCI POT SĂ MĂNÎNC VEGETALE CA PORUMB ŞI ROŞII?
Păi roşiile sunt excelente. Sunt mai multe vitamine în roşiilecoapte în grădină decât în oricare altă legumă! (Lectura 900-384).
În fiecare zi, serviţi măcar o masă care să conţină o anumită
cantitate de legume crude, ca varza, salata, ţelina, morcovii şiceapa etc. şi roşii când este sezonul lor. (Lectura 2502-1).
Un regim normal trebuie să conţină măcar trei legume carecresc deasupra solului şi o legumă rădăcinoasă. (Lectura 3373-1).
Puţină carne, mult peşte şi multe legume
Ne-am fi putut aștepta de la Cayce să recomande vegetarismul absolut. El nu merge până acolo, dar nu ne sfătuieşte totuşi să mâncăm carne roşie.
Cât despre carne, ar fi de preferat să consumaţi mai multpeşte, carne de pasăre şi de miel. Slănină la micul dejun, numaiarareori. (Lectura 1710-4).
Atenţie la cartofii albi, la grăsimi şi grăsimi prăjite de tot felul.
Fără carne, cu excepţia peştelui, cărnii de pasăre sau miel. (Lectura2415-2). Fără carne crudă; foarte puţină de porc. Puţină slănină
uneori. (Lectura 303-11).
AR TREBUI SĂ URMEZ UN REGIM COMPUS DIN FRUCTE, LEGUME, OUĂ, LACTATE? NU ESTE CEL MAI BUN PENTRU
