tiamina. De asemenea, cofeina din cafea și ceai distruge vitamina B 1 .

Vitamina B 2 (riboflavină). Este un furnizor de energie sexuală. Dacă aveți stres frecvent, atunci corpul dumneavoastră este garantat să aibă un deficit de riboflavină. În plus, deficitul său provoacă o dietă săracă în proteine; o scădere accentuată a consumului de lapte și produse lactate; tensiune fizică și nervoasă; utilizarea pe termen lung a medicamentelor (akrikhin și derivați săi); boli ale intestinelor, ficatului și pancreasului. Semne de hipovitaminoză B 2 : leziune a membranei mucoase a buzelor cu slăbirea epiteliului și crăpături pe buze, stomatită, inflamație a limbi , leziuni ale pieli similare cu eczeme, conjunctivită, fotofobie, lacrimare, scăderea vederi .

Majoritatea vitaminei B 2 se găsește în produsele de origine animală: ouă, carne, ficat, rinichi, pește, produse lactate, brânză, precum și legume verzi cu frunze (în special în broccoli, spanac) și drojdie.

Riboflavina favorizează absorbția fierului și depozitarea acestuia în organism.

Razele, în special razele ultraviolete și alcalinele distrug această vitamină. De asemenea, este „contraindicat” pentru apă (riboflavina se dizolvă în lichidele care sunt folosite pentru gătit), hormoni feminini estrogeni și alcool.

Vitamina B 3 (alias vitamina PP, alias niacina, alias niacina). Extinde vasele de sânge și stimulează circulația sângelui, ceea ce este foarte important din toate punctele de vedere. Hipovitaminoza acidului nicotinic se dezvoltă cu un consum insuficient de alimente vegetale, proteine, atunci când alimentele constau în principal din alimente cu amidon; și în acest sens, alcoolismul cronic este periculos; hipovitaminoza se poate dezvolta și cu utilizarea prelungită a anumitor medicamente anti-tuberculoză.

Lipsa vitaminei provoacă depresie, apatie, slăbiciune, sindrom „de arsură” la picioare, tulburări intestinale (constipație și diaree alternativă), infecți ale tractului respirator și scăderea tensiuni arteriale.

Majoritatea acidului nicotinic se găsește în cereale, pâine integrală, leguminoase, măruntaie (ficat, rinichi, inimă), carne, pește, drojdie, ciuperci uscate.

Conservarea, congelarea și uscarea au un efect redus asupra conținutului de niacină

din alimente. Tratamentul termic, în special gătitul excesiv de lung și re-prăjirea, duce la o scădere a concentrației de vitamine cu 15-20% sau mai mult în comparație cu conținutul său în produse brute.

Vitamina B 4 (vitamina Bp, colină). De asemenea, responsabil pentru excitare sexuală. În general, colina este produsă în corpul nostru, iar o persoană sănătoasă, de obicei, nu lipsește. În organism, cel mai important transmițător al impulsului

nervos, acetilcolina, este sintetizat din colină. Colina îmbunătățește, de asemenea, memoria.

De asemenea, este important ca acesta să afecteze metabolismul glucidic prin reglarea nivelului de insulină din organism. Există și alte funcți ale sale în corpul uman, care sunt, de asemenea, foarte utile.

Lipsa colinei din alimente duce la depozitarea grăsimilor în ficat, afectarea rinichilor și sângerări, dar de fapt se găsește în multe alimente, deci trebuie să lucrați din greu pentru a o câștiga. Simptome de insuficiență: intoleranță la grăsimi (diaree și flatulență la consumul de grăsime), tensiune arterială crescută, creștere afectată, ulcere gastrice, modificări ale ritmului cardiac, insuficiență hepatică și renală.

Cel mai mult este în ouă, ficat, soia, fulgi de ovăz, conopidă și varză albă, alune. Este o parte integrantă a lecitinei, adică este prezentă în toate produsele care conțin lecitină.

Vitamina B 5 (acid pantotenic). Este foarte frecvent, se găsește în carne, legume, fructe, cereale, nuci, semințe, dar este ușor de distrus prin conservare, congelare și alte prelucrări industriale ale alimentelor. Prin urmare, numai alimentele în forma lor naturală vă pot oferi vitamina B 5 . Manifestări tipice ale lipsei acestei vitamine: cenușie, chelie, îngroșarea pieli , astenie, simptome ale tractului gastro-intestinal, iritabilitate, oboseală.

Cele mai bune surse naturale de vitamina B 5 : ficat, rinichi, carne, inimă, ouă, legume verzi, drojdie de bere, semințe, nuci.

Acidul pantotenic este esențial pentru absorbția și metabolismul normal al acidului folic (vitamina B 9 ) și biotinei (vitamina H). De asemenea, afectează schimbul de acid ascorbic (vitamina C).

Căldura, prelucrarea alimentelor, conservarea, cofeina, estrogeni , alcoolul sunt contraindicate pentru vitamina B 5 .

Vitamina B 6 (piridoxină). Afectează orgasmul de calitate.

Utilizarea pe termen lung a medicamentelor anti-tuberculoză poate duce la lipsa acestuia în organism; boli cronice ale tractului gastro-intestinal. Semnele acestui lucru vor fi iritabilitate, somnolență, tulburări mintale, nevrită periferică, dermatită

seboreică, stomatită, conjunctivită.

Piridoxina se găsește în produsele de origine animală, cum ar fi ouăle, ficatul, rinichi , inima, carnea de vită, laptele și produsele lactate. Există, de asemenea, o mulțime de

ardei verzi, varză, morcovi, pepene galben, miere și nuci, fulgi de ovăz și terci de hrișcă.

Fumatul scade cantitatea de vitamina B 6 din organism. De asemenea, piridoxina nu rezistă depozitări pe termen lung, tratamentului termic (de exemplu, este distrusă la fierberea și prăjirea cărni ), este distrusă de alcool, hormoni feminini de estrogen.

Vitamina B 7 (vitamina H, biotină). Semnele deficitului de biotină pot include căderea părului, inflamația și paloarea pieli și a mucoaselor; depresie, anemie, zahăr din sânge anormal, dureri musculare, apetit slab, greață, insomnie. O persoană se simte obosită, iritabilă și deprimată, se instalează o stare de apatie și somnolență.

Biotina se găsește în multe alimente. Este mai mult în produsele de origine animală: în ficat și rinichi de porc și carne de vită, gălbenușuri de ou. Se găsește și în carnea de vită, vițel, pui și șuncă, lapte și brânză de vacă, hering, plată, sardine conservate. Din alimente vegetale, acestea sunt bogate în roșii, soia, orez brun și tărâțe de orez, făină de grâu, alune, ciuperci, mazăre verde, morcovi și conopidă, mere și portocale, banane și pepeni, cartofi, ceapă proaspătă, cereale integrale de secară.

Biotina, una dintre foarte puținele vitamine, este sintetizată de intestinele noastre și este cea mai utilă și cea mai bine absorbită pentru organism.

Cu toate acestea, pentru ca acest lucru să se întâmple, intestinele trebuie să fie sănătoase. Și dacă o persoană a dezvoltat enterocolită, disbioză, dacă abuzează de fumat și de consumul de alcool, atunci nu este nevoie să vorbim despre producția de biotină în organism. Și nu este surprinzător faptul că persoanele care mănâncă la întâmplare și beau alcool îmbătrânesc mai devreme - pielea lor devine lăsată și flască, iar părul le cade mult.

Biotina se descompune la temperaturi foarte ridicate (gătitul alimentelor). Vitamina H

interacționează în organism cu vitamina B 12 , acidul folic și pantotenic, dacă este administrată în doze mici. Absorbția biotinei este încetinită de alcool; cantitatea sa în organism este redusă de antibiotice și anticonvulsivante. Pentru ca biotina să se transforme într-o formă activă, este necesar magneziu, prin urmare, alimentele care conțin ambele substanțe ar trebui combinate în dietă.

Vitamina B 9 (acid folic). Este responsabil pentru maturizarea spermei la bărbați.

Deficiența sa se dezvoltă cu tratament termic constant al produselor; alcoolism cronic; boli intestinale (enterocolită cronică); tratament irațional cu antibiotice sau sulfa. Semnele unei deficiențe vor fi tulburări intestinale, dermatită, disfuncție hepatică, limbă roșie aprinsă uscată.

Există mult acid folic în legumele verde închis cu frunze (salată, spanac, pătrunjel, ceapă verde), ceapă, morcovi, drojdie de bere, conopidă, pepene galben, caise, fasole, avocado, gălbenuș de ou, ficat, rinichi, ciuperci.

Cantitatea zilnică de folat se găsește într-o porție de orice salată de legume proaspete, o farfurie cu fulgi de ovăz sau o felie de pâine integrală.

Acidul folic este necesar pentru absorbția vitaminelor B, în special a acidului pantotenic (B 5 ).

Deficitul de vitamina B 12 și B 9 duce la dezvoltarea aceluiași tip de anemie. Înlocuind o vitamină cu alta în dietă, această anemie poate fi corectată.

Acidului folic „nu-i place” apa, lumina soarelui, căldura, prelucrarea alimentelor (în special gătitul), hormoni feminini estrogeni.

Vitamina B 10 (alias H, alias acid para-aminobenzoic, alias PABA).

Participă la sinteza vitaminei B 9 și la formarea celulelor roșii din sânge (eritropoieză). De asemenea, este utilizat pentru a preveni și trata boala Peyronie, care afectează adesea bărbați de vârstă mijlocie. Cu o boală, penisul se îndoaie brusc în timpul erecției, iar țesutul penisului este striat de noduli fibroși și se simte durere severă.

Cu un aport suficient de acid folic cu alimente, necesitatea de vitamina B 10

este satisfăcută simultan . În consecință, lipsa vitaminei B 9 duce inevitabil la o deficiență a acidului para-aminobenzoic. Cu o dietă echilibrată, această nevoie este pe deplin satisfăcută de alimente.

Relativ recent, oameni de ști nță au descoperit că vitamina B 10 stimulează formarea interferonului în organism, o proteină de protecție care întărește rezistența la diferite boli infecțioase și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției glandei tiroide.

Deoarece vitamina B este implicată în biosinteza acidului folic și face parte din molecula sa ca componentă structurală, participă la toate procesele metabolice reglementate de acidul folic. De asemenea, această vitamină este implicată în menținerea stări normale a pieli și a părului, previne îmbătrânirea prematură a pieli , îi crește tonusul.

PABA crește eficacitatea vitaminelor B.

Semnele deficienței vitaminei B 10 sunt: boli ale pieli , căderea părului, fragilitate și cenușie timpurie a părului, oboseală crescută, iritabilitate, dureri de cap, disfuncție a sistemului digestiv, tulburări nervoase, arsuri solare, distrofie musculară, anemie, slăbirea dorinței sexuale.

Cu o nutriție bună în intestinul uman, există întotdeauna tipuri benefice de bacteri care sunt capabile să sintetizeze independent o astfel de cantitate de vitamina B, care satisface pe deplin nevoia organismului de această substanță.

O cantitate semnificativă de vitamina B 10 conține drojdie, melasă, făină de grâu integral, ciuperci, tărâțe de orez, cartofi, morcovi, spanac, pătrunjel, nuci, balsam de lămâie, semințe de floarea soarelui. Din produse de origine animală: măruntaie (în principal ficat de porc și carne de vită), gălbenuș de ou, pește, lapte și produse lactate.

Această vitamină nu este distrusă prin fierberea în medi acide și alcaline, este destul de rezistentă la temperaturi ridicate.

Acțiunea combinată a PABA cu piridoxina, acizi folici și pantotenici încetinește semnificativ procesul de îngrășare a părului.